[ RECETTES ] Comment faire son génépy ?

Aaaaah, le génépy. Une véritable histoire d’amour 😜Mais comment le faire vous-mêmes ? Plusieurs pistes ici … D’abord, la recette de base. Ensuite, je vous donnerai 2-3 trucs et astuces. Où acheter le génépy ? Perso j’achète ici : https://www.genepi05.fr/boutique/ Ingrédients pour 1L : 5gr de brins de génépy (approx. 40 brins normalement) 40 sucres…

[ RECETTE ] Pesto à l’ail des ours

C’est la période, nos sous-bois sont remplis d’ail des ours bien odorant. Ne serait-il pas temps d’en cueillir et l’utiliser ? On peut bien entendu l’utiliser frais, tel quel. Mais si on désire faire d’autres préparation et surtout le conserver, voici une petite recette relativement rapide : des bocaux de pesto à l’ail des ours….

[ PHOTO ] Burger du soir … bonsoir !

Petit burger de ce mardi soir … en attendant la vidéo ! De bas en haut : pain burger « classique » mayo roquette du jardin poivron rouge grillé au barbecue burger de boeuf badigeonné de moutarde pendant la cuisson cheddar fondant piment rouge Bon appétit !

[ RECETTE ] Quesadillas aux petits pois, menthe fraîche et feta

Recette assez fraîche avec du peps, parfaite en snack ou bien en entrée à partager ! Ingrédients pour 2 personnes : – 600g de petits pois – 200g de feta – 1/2 piment – 1 poignée de menthe fraîche – 1 échalote – wraps / tortillas – poivre (pas de sel, la feta est déjà assez salée) Bon appétit !

[ RECETTE ] Buddha bowl avocat, courgette et edamames

Deuxième recette vidéo en ligne, avec une présentation un peu plus dynamique et rapide 😉 Objectif : s’amuser en cuisine et partager des idées sympas … Le Buddha bowl est une nouvelle tendance alimentaire. Il s’agit tout simplement d’un bol végétarien rempli de légumes, légumineuses, fruits, céréales, graines et sauces diététiques. Un bol = un…

[ RECETTE ] Cabillaud & condiment chorizo, courgette et poivron

La premiere recette vidéo est en ligne ! Objectif : s’amuser en cuisine et partager des idées sympas … Ingrédients pour 2 personnes : – 400g de cabillaud – 100g de chorizo piquant – 1/2 poivron – 1 petite courgette – 2 poignées d’épinards frais – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 3 feuilles…